Pomodori Sechi

Johan den Ouden★★★★★· 2 maanden geleden

Pomodori Sechi is voor ons inmiddels een van die restaurants waarvan je vooral hoopt dat het er nog heel lang blijft. Verwacht hier geen strak geoliede horecamachine waarbij je binnen vijf minuten je drankje hebt en de volgende gang alweer klaarstaat. De eigenaar doet ontzettend veel zelf, is soms heerlijk chaotisch en daardoor kan het allemaal weleens wat langer duren. Maar eerlijk gezegd hoort dat voor ons inmiddels ook een beetje bij de charme van deze plek. Want waar het uiteindelijk om draait, is wat er op tafel komt. En dat is keer op keer fantastisch. Sinds enige tijd staat er bovendien een zeer ervaren kok in de keuken die duidelijk op hoog niveau heeft gewerkt. Prachtige gerechten, geweldige smaken en iemand die als hobby ook nog eens ijs maakt — en geloof me, dat proef je. Alleen daarvoor zou je bijna terugkomen. Dit is geen restaurant waar je na een uur weer buiten moet willen staan. Ga zitten, bestel iets lekkers, neem de tijd en laat de avond gewoon gebeuren. Eigenlijk precies zoals eten in Italië bedoeld is. 😉 Juist in een plaats als Waddinxveen vind ik het bijzonder dat we zo'n restaurant hebben. Een eigenzinnige zaak, een ontzettend sympathieke eigenaar en vooral een keuken waar met zichtbaar veel liefde en vakmanschap wordt gekookt. Dus mijn advies: heb geen haast, kijk een beetje door de kleine imperfecties heen en geniet vooral van wat hier wél heel erg goed wordt gedaan. Wat ons betreft is Pomodori Sechi absoluut een restaurant om te koesteren. ❤️🇮🇹